BLW餐單 (9-14個月)

食物的準備應該因BB咀嚼能力而異; 且避免高哽塞類食物

Food preparation should according to the chewing and swallowing ability of the baby; Avoid all choking hazard food.


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蘋果肉桂甘筍亞麻籽曲奇 (6塊)

材料:

蘋果 1個

甘筍 1條

亞麻籽粉 80克

麵粉 120克

肉桂粉 1茶匙

雞蛋 1隻

合桃 10粒

菜油 1/4杯


做法:

  1. 蘋果及甘筍洗淨,刨絲。

  2. 合桃切碎。

  3. 大碗中將亞麻籽粉、麵粉及肉桂粉混合。加入雞蛋、蘋果、甘筍、合桃及菜油混合。取出2湯匙份量,放於掌心搓圓,放到焗盤上輕輕壓扁。

  4. 放入預熱180度焗爐焗18-22分鐘,即成,吹涼,即可享用。


粟米蝦餅

材料:

薯仔 1個

菠菜葉 1碗

粟米 1/2碗

蝦 15隻

雞蛋 1隻

麵粉 3湯匙

麵包糠 適量

油 適量


做法:

  1. 薯仔洗淨去皮,刨絲。

  2. 菠菜葉洗淨,切碎。

  3. 蝦拍扁剁成蓉,加入雞蛋,攪拌至起膠。加入薯絲、菠菜及粟米拌勻,最後加入麵粉拌勻。

  4. 燒熱鑊下油,將蝦餅搓圓,輕輕壓扁,於兩邊表面沾上麵包糠,用中小火煎至金黃色及熟透,即成。