食物的準備應該因BB咀嚼能力而異; 且避免高哽塞類食物

Food preparation should according to the chewing and swallowing ability of the baby; Avoid all choking hazard food.

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西蘭花蕃薯雞蛋杯 (10-12個)

材料： 雞蛋 5隻 西蘭花 ½ 杯 蕃薯 200克 紅椒 ¼ 個 洋蔥 1/8 個 蒜頭 1粒 油 適量

做法：

1. 預熱焗爐170℃。
2. 雞蛋拌勻成蛋液。
3. 西蘭花洗淨，切成小塊，隔水蒸軟，切碎。
4. 蕃薯去皮，切粒 (1cm x 1 cm大) ，隔水蒸軟。
5. 洋蔥及蒜頭去衣，切碎﹔紅椒洗淨，切碎。蛋
6. 燒熱鑊下油，下洋蔥及蒜頭炒香，再下紅椒炒至軟身。
7. 將步驟(1)-(3) 及 (5) 拌勻，倒入鬆餅(muffin)焗模，焗15分鐘至熟透，即成。

彩蔬牛油果豆腐煎餅

材料： 黃椒 ¼ 個 紅椒 ¼ 個 甘筍 ½ 條 牛油果 1個 硬豆腐 1磚 洋蔥 1/8 個 蒜頭 1粒 雞蛋 1隻 麵粉 3湯匙 油 適量

做法：

1. 黃椒及紅椒洗淨，切碎。
2. 甘筍去皮，切碎。
3. 牛油果去核，將果肉壓成蓉。
4. 硬豆腐用叉壓成蓉。
5. 燒熱鑊下油，下洋蔥及蒜頭炒香，再下黃椒﹑紅椒及甘筍炒至軟身。
6. 將步驟 (3) – (5) ﹑雞蛋及麵粉拌勻，舀出一大湯匙放入鑊中，輕輕壓扁，將兩邊煎至金黃熟，即成。